• 2009-04-22

    Canola 软质人造黄油 - [美食]

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    Canola软质人造黄油

    by 童梦

    与传统固态人造黄油最大的区别在于,软质人造黄油不含反式脂肪

    以Canola低酸菜籽油为原料制造的软质人造黄油,

    除了具有常规软质人造黄油的优点外,还是人体必需脂肪酸Omega-3的来好来源。

    ~

    每10g Canola 软质人造黄油中,

    含脂肪8g,其中饱和脂肪只有1g

    多不饱和脂肪酸2g,单不饱和脂肪酸4.5g

    不含反式脂肪和胆固醇。

    ~

    人们还将橄榄油、亚麻籽油Canola低酸菜籽油混合,制成不同类型的健康软质人造黄油。

    亚麻籽油与Canola低酸菜籽油混合型

    橄榄油与Canola低酸菜籽油混合型

    ~

    软质人造黄油一个共同的缺陷是,

    不能用于烘焙配方,

    通常是涂抹在面包上食用。

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