• 2009-04-15

    联合利华的气候变化应对策略 - [奶业新知]

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    联合利华的气候变化应对策略

    编译:童梦
    ©2009 SweetScience Studio

    联合利华(Unilever)是一家生产食品和个人护理产品的大型跨国企业,其业务与日常生活紧密相关。全世界每天有1.6亿人次使用联合利华的产品,大家熟悉的立顿、多芬、奥妙、和路雪、旁氏都是该公司旗下的品牌。目前,联合利华公司约有17.4万名员工,分布在全球100多个国家和地区。根据2006年的销售额统计,联合利华位列全球第九大乳品企业。

    “尽管联合利华公司的直接碳排放量在不断降低,但是气候变化的规模需要我们跨越整个价值链,联合供应商和消费者,迅速采取行动。”

    气候变化是全球面临的最严峻问题之一,由此引起的极端天气格局和水资源短缺将影响世界各地,而发展中国家可能是最脆弱的。气候变化会对联合利华的业务造成严重后果,包括威胁农业供应链和某些地区的供水。与其坐视情况变得更糟,现在就开始应对气候变化的成本要低得多。


    联合利华的做法

    2007年,联合利华公司的执行层商定了一项温室气体战略,计划在“直接影响”和“间接影响”这两个方面来减少温室气体排放量。

    直接影响的目标是:
    •2012年以前(在2004年的基础上)将每吨产品的温室气体排放量降低25%。

    间接影响的目标是:
    •改善产品的性能,从而减少产品在使用过程中造成的温室气体排放。
    •使用创新的温室气体排放评估工具。
    •与消费者和供应商合作,减少整个价值链排放的温室气体。

    联合利华的碳足迹

    据估计,联合利华公司的工厂、办公室、实验室,以及商务旅行每年产生的温室气体排放量是400万吨二氧化碳当量。这部分就是联合利华公司的直接排放量,然而,间接排放量比直接排放量要多得多。联合利华需要采购农产品和化工原料用于生产,而这些原料在生产过程中也会排放大量温室气体,相当于联合利华公司直接排放量的10倍。产品使用和处理过程中产生的温室气体更是达到直接排放量的30-60倍。具体数量取决于使用方式和处理方式的不同。

     
    直接影响的措施

    生产领域温室气体排放

    自1995年以来,联合利华将每吨产品的温室气体排放量减少了39%。2008年,每吨产品的温室气体排放量比2007年减少1.8%,按照这个速度,联合利华可以完成2012年的既定目标。

    为了达到2012年将每吨产品温室气体排放量降低25%的目的,联合利华增加了对高效发电技术和蒸汽发电的投资,并减少采用能源密集型的生产方式。目前,联合利华在意大利和德国建立了三座热电联产发电站,充分利用发电站产生的热水和蒸汽。联合利华还计划在欧洲投资建立更多热电联产发电站。在其他地区,则尝试采用替代能源,例如在越南某工厂安装太阳能板对用于蒸汽发电的水进行预热。

    除了投资节能技术,提高对节能的认识和改变行为模式也是减少温室气体排放的重要因素。在不需要的时候关闭照明和设备,发现蒸汽或水泄露及时处理,都能节省大量能源。2008年,联合利华在每个地区都举办了讲习班,以分享良好做法,并提高技术能力。

    非生产领域温室气体排放

    虽然规模较小,在非生产领域减少能源消耗也是有可能的。2008年,联合利华在英国的市场营销和销售部门制定了裁减员工通勤、商务旅行和分销的目标,并且制定了模板,供其他地区市场的营销部门使用。

    联合利华还通过改善IT基础结构,巩固数据中心,制定能源减排目标,执行新的采购原则,回收和再利用设备来减少碳足迹,预计到2010年,这些措施将累积为公司每年节省600万欧元。

    联合利华在全球建立了7处先进的视频会议中心,至今累积减少二氧化碳排放量1600吨,节约商旅开支500万欧元。

    环境友好制冷剂

    联合利华一直与绿色和平组织密切合作,呼吁使用不含氟化烃的制冷剂。氟化烃属于第二代制冷剂,与第一代制冷剂氟利昂相比,氟化烃具有不破坏臭氧层的优点。但是,氟化烃是一种强效的温室气体,对加剧全球气候变暖,因此便开发出第三代烃类制冷剂来取代氟化烃。

    联合利华的冰淇淋产品在全球有约200万个冰柜零售店,2004年,联合利华承诺将陆续为这些冰柜更换更环保的制冷剂。更换工作在欧洲取得了良好的进展,如今,联合利华在欧洲35%的冰柜已更换成烃类制冷剂。2008年,联合利华开始在中国和美国开展更换制冷剂。出于防火考虑,美国法规限制烃类制冷剂的大规模使用,这成为环保制冷剂在美国普及的主要障碍。尽管如此,联合利华对零售点冰柜更换制冷剂的计划已经获得美国法规批准。2009年初,联合利华已对40万台冰柜更换了环保型制冷剂。


    间接影响的措施

    价值链的每个环节都会造成温室气体排放,包括采购、销售,消费者使用和废弃物处理,而且这些环节带来的温室气体配方要远远高于生产环节。

    消费者使用

    产品的使用是产生温室气体排放最多的环节,尤其个人护理和洗涤产品,使用这些产品时往往需要热水,而加热这些水要消耗大量能源。

    解决方法之一是改进产品配方,比如设计更加浓缩的洗衣粉配方,从而减少原材料消耗和运输成本,并且通过改进配方降低洗衣温度,这样就节省了加热水所需的能源。

    另一个途径是通过与各种组织合作,来提高消费者对气候问题的意识。鼓励消费者采取更加环保的生活方式,比如用较低温度的水来洗衣服。

    采购

    据估计,由供应链产生的温室气体排放量相当于联合利华公司自身排放量的10倍。联合利华是“碳排放披露项目”的创始成员之一,该项目通过披露成员企业的温室气体排放量,督促成员减少温室气体排放量。同时,表现良好的公司也会在消费者心目留下环境友好的印象。

    分销

    在大多数市场,联合利华没有建立自己的分销车队,但是由于采用了复杂了配送网络,估计每年由分销产生的二氧化碳排放量可达400万吨。为了减少由分销生产的温室气体,联合利华与各地市场的分销商开展合作。例如在英国,联合利华与Tesco超市通过分享运输车辆和采取更有效的仓储,每年节省运输里程5300万英里,这相当于减少了900辆大型卡车的排放量。

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    评论

  • Unilever这个Logo好看,精心设计的logo.

    之前我曾经看报道说,联合利华也正在试图降低产品包装的印刷色差,以求减少对环境造成的负荷,同时为公司减低产品加工成本。
    Unilever Cutting Ink Colors to Save Millions and Reduce Waste
    回复APan.说:
    好久不见:)

    是啊,我也觉得这个logo好看,特意放的很大~

    你说的这些措施,看起来微不足道,但是累积起来的收益却十分可观。这类经验对国内企业非常有参考价值,可惜国内的奶业媒体却把眼光局限在“奶业技术”本身。我写的一些介绍国外经验的文章,经常以与“牛奶”无关而被告知不合适。无奈,这就是我们与国外的差距吧……
    2009-04-17 09:42:28