评论

  • 昨天去麦德龙买Mozzarella,没看清楚就买了一袋水奶牛奶酪回来(买单的时候就感觉比以前买的贵好多T0T),打开发现和平时淡黄的Mozzarella不一样,洁白的,硬着头皮刨丝做Pizza,除了口感很细腻之外,感觉还不如平时的Mozzarella香……今天上网看才知道是这么好的东西,浪费了啊TOT
    回复小修说:
    水牛奶Mozzarella奶酪好像大多是那种球状的新鲜奶酪

    那种球状的奶酪一般不做Pizza,做Pizza是低水分Mozzarella奶酪

    不过,为什么水牛奶比较不香呢,不太明白
    2008-11-24 09:23:09
  • 好想吃啊 太诱人了!!
  • 美味哦,
    你在国外吗~
    回复坐隐说:
    嘿嘿,可惜不在~

    我兼职给奶协写国外报道也翻译一些技术资料,所以对国外乳制品比较了解
    2008-11-05 13:08:14