• 2008-09-22

    有机食品盒子——与农户的紧密联系 - [可持续]

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    有机食品盒子——与农户的紧密联系

    编译:童梦

     

     

     Abel&Cole有机食品盒子公司(以下简称A&C公司)与英国120位农户、烘焙师和食品生产者签订了长期供销合同。此外,由于英国本土无法种植热带农作物,公司还签约了一些海外生产商,以满足消费者对香蕉、咖啡和巧克力的需求。 

    “与真正生产食品的农户保持密切联系对大家都有好处。” 

    A&C公司认为与食品生产者保持密切联系对所有人都有好处。长期的供销合同使生产者的产品有了稳定的销路,这样他们就能够将更多的精力投入到生产过程中,提高并保持产品的优质,消费者也因此收益。

     

    A&C公司不仅仅是提供一个供销合同那么简单,它还协助农户制定每年的种植计划。A&C公司将消费者的需求信息及时反馈给农户和生产者,协助他们调整生产计划,更好的满足市场需求。A&C公司还会主动支付给农户和生产者相当公平合理的价格,还向那些小型的农户和生产者提供小额贷款,并帮助他们种植新品种。

     

     

     

    A&C公司寻求的合作者都是生产规模不大,但是对他们自己的事业充满热情的人” 

    A&C公司寻求的合作者都是生产规模不大,但是对他们自己的事业充满热情的人。所以的农户和生产商都通过了英国的有机认证,或是通过可持续方式获得,比如捕捞野生海鱼。目前,A&C公司能够提供品种繁多的食品,并且在递送计划中体现出季节的变化。购买当季食品及当地食品对环保是很重要的,这一点会在后面的文章里谈到。

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