• 2011-04-24

    本地有机食品配送降低碳排放 - [可持续]

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    http://www.blogbus.com/sweetscience-logs/122618332.html

    本地有机食品配送降低碳排放

    by 童梦

    日本一项名为Daichi wo Mamoru Kai的本地有机食品配送服务,
    于2010年底宣布,该服务在2009年9月至2010年10月这14个月
    中,通过缩短食品运输里程,累计减少碳排放38491吨,这相当
    8368公顷山毛榉森林一年吸收的二氧化碳总量。

    为了更加直观生动的展示,缩短食品运输里程如何降低碳排放,
    一家名为Food Mileage Project的网站,开发出一系列模拟动画,
    描述了18种常见食物的运输碳排放。进口食品与本地食品,在
    运输碳排放上的差值,就算作本地有机食品配送服务减少的碳
    排放。

    举例来说,从中国山东进口蔬菜400g,运到东京,比日本千叶县
    所产蔬菜,在运输碳排放上,多出进70g,被定义为0.7个poco值。
    再如牛肉,生产300g牛肉,需要消耗6000g玉米饲料,如果这些
    饲料从美国进口,运输碳排放要多出约4140g,所以300g的牛肉,
    poco值被定义为41.4。 

    ~~~

    推荐网站:

    1)www.japanfs.org/en/pages/030838.html
    2)www.food-mileage-project.com/simulation/index.html

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